Books for mobile, smartphone or tablet. Download free

Похлёбкин Вильям Васильевич

Похлёбкин Вильям Васильевич
Country:Россия
Year of birth:1923
Похлёбкин, Вилья́м Васи́льевич (20 августа 1923 — конец марта 2000) — советский, российский учёный, историк, географ, журналист и писатель. Автор известных книг по кулинарии. Знаток истории дипломатии и международных отношений, геральдики и этнографии. Прошел почти всю Великую Отечественную войну фронтовым разведчиком, был ранен, при этом сумел закончить заочные курсы немецкого языка. После увольнения поступил в Московский государственный университет на факультет международных отношений (позднее МГИМО), где учился с 1945 по 1949 годы. Затем учился в аспирантуре в Институте истории Академии Наук (с 1949 по 1952 годы), студентом написал огромный труд по истории Хорватии. Некоторое время работал в журнале «Военная мысль». Являлся действительным членом Российского географического общества с 1952 года, кандидатом исторических наук и научным сотрудником Института истории с 1953 по 1963 годы. Преподавал, был редактором-консультантом, написал свыше ста заметок в энциклопедии. Похлёбкин основал выходивший в Тарту журнал «Скандинавский сборник», посвященный изучению истории скандинавских стран, и был его главным редактором с 1955 по 1961 годы. С 1962 года он был членом редакторского совета журнала Scandinavica, сотрудничал с другими изданиями. Финляндия за политическую биографию президента Финляндии У. Кекконена удостоила В. В. Похлёбкина медали им. Кекконена, но для получения её Похлёбкина не выпустили из страны. В 1993 году Вильям Васильевич Похлёбкин был награждён международной премией Ланге Черетто за выдающиеся книги в области кулинарии, присуждаемой винным заводом братьев Черетто на основе рекомендаций интернационального жюри кулинаров Англии, Франции, Германии и Италии. В. В. Похлёбкин стал лауреатом этой премии, в частности, как автор книги «История водки» . В. В. Похлёбкин широко известен, в частности, благодаря его кулинарным книгам, которые, являются увлекательными и содержат множество исторической и интересной малоизвестной информации. Книга о чае — «Чай: Его типы, свойства, употребление» — почитается многими любителями этого напитка. Книга «История водки» была переведена на английский язык и известна во всём мире.


Books of author

О блинах

Download О блинах  Download

Overall rating: 4.6, votes: 5
О блинах
Genre:Домоводство, кулинария
Published:Unknown
Popularity:490
Language:Русский
Блины — одно из самых древнейших изделий русской кухни, появившееся еще до IX в. в языческие времена.
История водки

Download История водки  Download

Overall rating: 4.7, votes: 3
История водки
Genre:Домоводство, кулинария
Published:Unknown
Popularity:474
Language:Русский
«История водки» — не занимательная «история пьянства». Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: «Только водка из России — настоящая русская водка!»

В 1993 году Вильям Васильевич Похлёбкин был награждён международной премией Ланге Черетто за выдающиеся книги в области кулинарии , присуждаемой винным заводом братьев Черетто на основе рекомендаций интернационального жюри кулинаров Англии, Франции, Германии и Италии. В. В. Похлёбкин стал лауреатом этой премии, в частности, как автор книги «История водки» .
Чай

Download Чай  Download

Overall rating: 4.3, votes: 3
Чай
Genre:Домоводство, кулинария
Published:Unknown
Popularity:516
Language:Русский
Чай издавна прославляли как исцеляющий напиток. Он стимулирует жизнедеятельность организма, ликвидирует усталость, усиливает работоспособность. В этой книге вы найдете ответы на все ваши вопросы о чае — древнейшем и самом распространенном напитке на земле.
Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина

Download Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина  Download

Overall rating: 4.4, votes: 13
Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина
Genre:Домоводство, кулинария
Published:2008
Popularity:1203
Language:Русский
В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В. Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все — от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.